Корзина пуста
+7 (499) 703-30-32
Работаем круглосуточно
Через
бота
Telegram-bot
Скидка 15%
на всё

Виски после рома

По заголовку можно подумать, что здесь мы будем рассуждать на тему сочетания двух видов алкоголя: можно ли продолжать праздник бутылочкой рома, если начинали с виски? Но речь пойдет совсем о другом. А именно о виски, который выдерживается в бочонке из-под рома, и о том, каким образом ромовый бочонок влияет на характер будущего алкоголя.

Если вы любите виски так же сильно, как мы, то вам должно быть известно, что именно характеристики бочки задают будущие характеристики самого напитка. И здесь важен как возраст дерева и его вид, так и параметры готового изделия: какого размера бочонок, новый он или бывший в употреблении, обожжен внутри или нет. Особенно просторную площадку для экспериментов представляют собой бочки, ранее использовавшиеся для других видов алкоголя.

Виски: основная и дополнительная выдержка

Стоит сказать, что виски вообще не всегда выдерживали в бочках. Изначально напиток продавали сразу после перегонки крепостью около 70 процентов. Непроданные остатки сливали в бочку — и только таким образом удалось выявить интересные свойства выдержки. Так и начали делать этот алкоголь выдержанным, уже специально, и примерно в это время виски стал дорожать.

Классический вариант вторично используемых бочек — это винные, хересные, портвейновые и бурбонные. Благодаря такой таре напиток избавлялся от грубых спиртовых примесей и насыщался новыми оттенками аромата. Относительно недавно производители добавили в процесс приготовления новый этап — финальную выдержку. Для этого дополнительного процесса используются бочки из-под мадеры, хереса, сотерна, коньяка, кальвадоса и рома. В такой бочке напиток держат еще около года. И это после основной десятилетней (или более того) выдержки!

Пионером в области финальной выдержки стала компания Гленморанж, за ней повторили Макаллан, Гленфиддик, Дюварс и другие.

Выдержка в бочке из-под рома

Ромовый бочонок для довыдержки виски стали использовать совсем недавно, но интерес к данному способу растет с космической скоростью. Многие связывают становление этого метода с тем, что Дюварс перешла в руки ромового гиганта Бакарди — отсюда и пошли все эксперименты. Однако не только бренд Дюварс решил применять ромовую тару, но и другие вискокурни из Шотландии и Ирландии.

Известно, что каждая тара после алкоголя по-своему сказывается на заключительном вкусе напитка. Так обстоят дела и с ромом. Этот алкоголь сам по себе отличается яркостью вкуса, и он без жадности вручает всю свою вкусоароматику виски, однако финальный облик создаваемого напитка будет зависеть еще и от срока выдержки рома.

К примеру, совсем молодой ром почти не изменит оттенок создаваемого виски, он получится достаточно светлым. Однако вкус виски изменится в сторону сладости, приобретет ванильные, миндальные и фруктовые оттенки.

Ром темного сорта подарит виски яркий цвет янтаря, а вкус приобретет карамельные, пряные и сладкие ноты с оттенками фруктов и немного древесины.

Обычно ромовую бочку применяют в качестве дополнительной выдержки для выставления вкусовых акцентов. То есть сначала виски доводят до ума в течение положенного срока, допустим, в течение 15 лет. И лишь затем размещают напиток в другую тару еще на полгода или год для финальной работы со вкусом.

Виски после ромовой бочки порадует всех, кто любит сладковатый крепкий алкоголь с медовыми, ванильными, сахарными нотками и с привкусом патоки. А еще рекомендуем наслаждаться таким напитком без закуски, чтобы сполна ощутить вкус и аромат со всеми деталями!

Просмотров: 371

Дата: Воскресенье, 22 Ноября 2020

Дополнительная информация по ссылке: http://viski-posle-roma.html

Скидка 15%

При заказе через телеграм
скидка 15%

Telegram-bot
Отзывы
  • 04.05.2021
    Даня И.
    Алкоголь приехал очень прохладным, нужной температуры, по качеству все тоже норм,. Заказал 4 бутылки, ни капли не пожалел. Определенно лайк, наверное, самая быстрая доставка Москвы.
    • 27.04.2021
      Алина
      Доставили быстро Все очень классно
      • 14.04.2021
        Артем Троицкий
        дорогой магазинчик, сегодня мы получили зарплату и решили оторваться по полной. Вискаря не хватило , обратились к вам и не прогадали. Привезли нам добавку быстро, повезло так повезло. Пьем с наслаждением и благодарим вас!
        • 15.03.2021
          Андрей
          Вискарь бомба, курьер просто красавчик, магаз огонь
          • 26.02.2021
            Валентин
            Большое спасибо, всё понравилось
            • 01.02.2021
              Юлия
              Заказывали виски, 2 бутылки, все нормально
              • 21.01.2021
                Елена Викторовна Ц.
                Спасибо за алкоголь, всё было очень вкусное и настоящее, по качеству нет претензии как и по самой доставке
                • 30.12.2020
                  Даня
                  всё очень хорошо, побольше бы таких доставщиков у всех доставок!!!!!
                  • 02.12.2020
                    Алиса
                    Всё нормально, только везли дольше обычного в этот раз.
                    • 19.11.2020
                      Наталья
                      все гуд, заказывала друзьям на подарок, получился клевый сюрприз
                      • 08.11.2020
                        Оксана
                        Все на высоте как всегда
                        • 31.10.2020
                          Мария
                          Курьер приехал ровно в назначенное время. Очень быстро и напитки клевые. Спасибо)))
                          • 20.10.2020
                            Валерия И.
                            Отлично, классно, работники вежливые и быстрые - такого же жду всегда от всех доставок, но пока могу сказать только про этот алкомаркет
                            • 10.10.2020
                              Олег
                              Мой любимый магаз! Вы чего такие классные то а?
                              • 30.09.2020
                                Мария
                                Курьер хороший, а еще получили подарок по акции, было неожиданно и приятно!
                                • 29.08.2020
                                  Роман
                                  С заказом все отлично, спасибо, привезли аж за двадцать минут, грех жаловаться на работу доставщика)
                                  • 08.08.2020
                                    Евгения
                                    Быстрая доставка, все супер. спасибо
                                    • 28.07.2020
                                      Саша
                                      Спасибо большое, за 15 мин доставили. Очень порадовали
                                      • 18.07.2020
                                        дарья
                                        курьер задержался, о чем звонил предупредил и извинился. плюс добавили подарок за доп ожидание :) мелочь а приятно
                                        • 07.07.2020
                                          Диана
                                          Доставка оперативная. Ром хорош, привезли холодненьким даже)
                                            Все отзывы
                                          Новости
                                          Заказать звонок
                                          Имя
                                          Телефон
                                          Отправить